とろけるチーズケーキ

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商品コード： FRSC-AC-101

とろけるチーズケーキ

販売価格(税込)： 1,350 円

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: これまでにない、新感覚のチーズケーキが登場!!
どっしりとした黄色いまんまるのホールに切れ目を入れ、ゆっくりパレットで持ち上げると、中からとっろーり濃厚なクリームチーズ生地がお目見えします。有名ホテルで修業を積んだ女性パティシエが織り成す絶品チーズケーキは、厳選した素材を使用することに徹底し、こだわりぬいたからこそ生まれた逸品。
北海道産の生乳を使用した生クリームを生地の中に入れ込み、取りたての新鮮な卵とフランス産のクリームチーズをたっぷりと使用しました。食べるほどに広がるそのクリーミーな味わいは一度食べたら忘れられないおいしさ!チーズケーキにうるさいセレブママスタッフ一同も争奪戦になるほど、まろやかな口どけと濃厚な味わいに魅せられました。
濃厚なクリームチーズの生地の下にはしっとりとしたスポンジ生地が敷かれ、クドすぎない後味に。一口食べるとお口の中が幸せモード満開になる「とろけるチーズケーキ」を是非ともご賞味あれ。
お届けは冷凍便でお送りします。ケーキがお手元に届きましたら、冷蔵庫で12時間以上、しっかり解凍させてお召し上がり下さい。

安心・安全を配慮した素材、弾力のある卵「もみじ」

「とろみ」のひみつはフランス産クリームチーズと北海道産生クリーム

赤玉鶏「もみじ」はTV、ラジオで大ブレイクした箸でも摘めて、つまようじを刺しても割れないほどの弾力を持った黄身が特徴で美しい褐色の品質の高いたまごです。
新鮮さを示すこの黄身の盛り上がり方が特徴なので、その品質を損なわないよう、毎朝うみたてのたまごを仕入れ、その日のうちにケーキを作るというスタイルにこだわりました。黄身の味が濃く、濃厚で深みのある味わいの卵を使用することでチーズケーキも濃厚でなめらかな味わいに仕上がりました。
自然飼料から生まれた安全・安心のおいしい卵を素材に使用し、自信を持ってお届けできるクリームチーズケーキ。お子様も安心してお召し上がり下さい。

このクリームチーズケーキの特徴である「とろみ」は厳選された素材によって実現されました。
「こだわりのフランス産クリームチーズは口当たりが良いのが特徴で、濃厚でクリーミーな味わいです。それでいてクドくないのでこのチーズを使用してチーズケーキを作ることとしました。」と、このケーキを手掛ける女性パティシエ。素材への追求がこのチーズケーキの鍵に。
そしてこだわりの生クリームをチーズと絡め、なめらかなとろみをつけました。さらに生クリームはまろやかな乳風味と口どけの良さが特徴である、北海道の良質な生乳を使用した自慢の生クリーム。あの「ダ・ビンチコード」にも登場するフランスの一流ホテル「エスコフェエ」も同じ素材を使用しているほどです!
この厳選された二つの素材が絶妙に調和し、切った時に中身のチーズがとろけ出すほどのクリームチーズケーキが出来上がりました。

商品コード	FRSC-AC-101
箱サイズ	14×14×8
お届け方法	冷凍便
賞味期限	冷凍で30日間、解凍日より3日
保存方法	冷凍庫、または冷蔵庫で保存してください
原材料	(チーズ生地)　クリームチーズ　卵　生クリーム　砂糖　無塩バター　アプリコットジャム　寒天　 (スポンジ生地)　卵　小麦粉　砂糖　無塩バター　乳化剤